Vom Rot- zum Branntwein – ein Chemieversuch
Die Destillation ist ein Trennverfahren und wird im Experimentalunterricht der Stufe 7 im Fach Chemie behandelt. Eingesetzter Rotwein wird erhitzt und das dabei entstehende Gemisch aus Wasser- und Alkoholdampf im Liebigkühler wieder kondensiert. Die Übungsgruppen hatten den Aufbau einer Destillationsanlage zu erledigen, was mit den vorhandenen Schliffgeräten eine solide und präzise Angelegenheit war. Nach Inbetriebnahme der Heizungen hieß es warten,... weiterlesen