Am 26.09.2019 besuchten die PoWi-Lk´s der E-Phase die Backstube der Bäckerei Naumann in Kefenrod.
Dort lernten wir zuerst einiges über den Betrieb und über die Organisation Zukunftsbrot. Danach durften wir selbst “Hand anlegen”. Wir teilten uns zunächst in die zwei Kurse auf. Das Team Walter begann mit den Knusperstangen, das Team Eckhardt mit dem Afrikabrot. Der Erlös dieses Brotes geht komplett an die Organisation Zukunftsbrot, die in Malawi ein Mädcheninternat baut. Als beide Teams fertig waren wurde getauscht.
Nach dem Backen begann eine Instagramchallenge über den Bäckerbetrieb. Innerhalb der Leistungskurse wurden 2er-Gruppen gebildet, welche dann die Fragen gemeinsam beantworteten. Der Kurs mit den wenigsten Fehlern gewann ein Frühstück in der Cafezeit Naumann. Die Verlierer gingen nicht leer aus: Sie werden ein Frühstück an die Schule geliefert bekommen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es ein gelungener Ausflug war und dass das Backen für den guten Zweck sehr viel Spaß gemacht hat. Wir bekamen außerdem einen guten Eindruck in das Bäckerhandwerk und die betrieblichen Arbeitsprozesse.

Anna-Lena + Luisa (LK Pw E1)