Chemie

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Tag der Naturwissenschaften: Ausflug ins X-Lab nach Göttingen

Am 16.2. besuchten Schüler und Schülerinnen der Q2 im Rahmen des naturwissenschaftlichen Fachtags das X-Lab in Göttingen. Die naturwissenschaftlichen Grund- und Leistungskurse besuchten gruppenweise eine bunte Vielfalt der X-Lab Kurse, so beschäftigte sich der Chemie-LK mit der Synthese von Biokunststoffen. Nach der Ankunft in Göttingen um 9:30 Uhr ging es gleich mit den X-Lab-Kursen los. Der Kurs des Chemie-LKs startete... weiterlesen

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Vom Rot- zum Branntwein – ein Chemieversuch

Die Destillation ist ein Trennverfahren und wird im Experimentalunterricht der Stufe 7 im Fach Chemie behandelt. Eingesetzter Rotwein wird erhitzt und das dabei entstehende Gemisch aus Wasser- und Alkoholdampf im Liebigkühler wieder kondensiert. Die Übungsgruppen hatten den Aufbau einer Destillationsanlage zu erledigen, was mit den vorhandenen Schliffgeräten eine solide und präzise Angelegenheit war. Nach Inbetriebnahme der Heizungen hieß es warten,... weiterlesen

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Gänsebraten mit Rotkohl?

Rot, blau, violett, grün und gelb – alles aus Rotkohl. Chemie kann auch farbig: die Klassen 7 extrahierten aus Rotkohl – der heißt wissenschaftlich Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L. – den Farbstoff, genauer das enthaltene Farbstoffgemisch. Die Anthocyane, so werden diese Farbstoffe genannt, geben dem Kohlkopf seine charakteristische Farbe. Als Extraktionsmittel wurde Ethanol eingesetzt und nach der Reinigung... weiterlesen